隨著夏天腳步越來越近，每當炎熱的時候就是吃冰的季節啦～前幾天帶睿爸去逛一中街剛好看到凍心炸冰淇淋，立馬買了4個口味！
炸冰淇淋其實是曾經風靡台灣90年代辦桌料理的點心小物哦～不知道大家有沒有吃過！看起來簡單的步驟其實是需要拜師學藝，經過不斷的學習、研發、改良， 才能雕琢出讓炸冰淇淋外皮最酥脆、餡料最飽滿、口感最扎實的工法呢～
凍心炸冰淇淋位在於台中一中街的巷子裡，明亮的店外觀搭配可愛的LOGO立刻吸引了許多客人～
先附上菜單，炸冰淇淋有分為頂級限量口味及一般常態販售口味，另外也有賣頂級義式冰淇淋喲～
我們一共點了４種口味，店員推薦我們限量頂級口味，睿媽看到限量２字完全無法抗拒，立馬都點～
我們點了藍色獨角獸 、蘋香藍莓、海鹽花生、瑞士巧克力，店員說他們家的冰淇淋都是採用自製義式冰淇淋的技術，結合了台灣在地元素融入到炸冰淇淋裡面，再搭配手工鮮奶吐司現點現炸～
點完後我們就進到室內等待炸冰淇淋，不得不說有這樣的內用空間超棒的～雖然位置不多但也可以讓客人休憩一下
睿媽在店員要炸冰淇淋之前還拜託她讓我拍一張～不同口味的炸冰淇淋都有不同造型喲～超可愛的！
每個冰淇淋都是現點現炸，看店員熟能生巧把炸冰淇淋炸的金黃酥脆超級療癒的～炸完還會多一道徹底吸油的程序喲！
炸完的冰淇淋會分別裝袋方便拿取食用～
炸得超美的炸冰淇淋～
切開的剖面圖超級誘人～拍完照就要立刻吃不然就融化了！！
左上是瑞士巧克力及藍色獨角獸，右邊則是蘋香藍莓及海鹽花生
藍色獨角獸－從藍藻萃取的天然色素使冰淇淋呈現天空藍，吃起來是濃濃奶香味！
蘋香藍莓－與彰化員林在地店家品果吧合作，使用超高比例新鮮藍莓結合蘋果、檸檬、頂級純鮮奶等元素，吃起來酸甜酸甜超好吃！
海鹽花生－濃郁的花生搭配些許海鹽帶點甜鹹甜鹹～超特別的！
瑞士巧克力－以口感綿密滑順、帶點鮮奶香氣的香草冰淇淋為基底，撒上磨碎的巧克力，吃起來甜度剛剛好！巧克力控的最愛！
炸冰淇淋的口感濃郁，冰火交織的感覺超讚～睿爸說他最愛吃藍色獨角獸口味，睿媽則是最愛蘋香藍莓！
店員說頂級口味每一季都會做更換，像這次吃的限量口味賣完就沒有了！真的是要吃要快欸～～～
而凍心也會不定期推出限量版節慶版口味～情人節推出金莎口味、母親節推出玫瑰口味的炸冰淇淋，超多變化跟口味等著睿媽收集耶！！
店家資訊
【FrozenHeart凍心炸冰淇淋 一中總店】
電話：0928-389-393
地址：台中市北區太平路63巷1號
營業時間：週一至週五：1600～2200（週二公休 ）
週六日：1300～2200
目前這些地方也有販賣喲～大家趕快去吃
