【睿媽の愛吃食記】〔台北車站〕餃匠—手工水餃好滋味
睿媽今天要來介紹台北車站附近的平價美食～
有一天跟媽媽朋友去吃飯，看到這間餃匠滿多人的感覺滿好吃的，就走進去吃了ＸＤ
店員說它們的水餃都是拉麵皮手工現做，又薄又Ｑ！
而且它水餃的口味滿多的～連韭菜都有分白韭黃＆綠韭菜口味！
而且白韭黃、綠韭菜裡面都有蝦仁切碎攪拌在裡面，對於愛吃蝦的睿媽～
立刻各點了１０顆來吃看看～而且因為很餓！我們一整個點超多的
那就讓睿媽來一一介紹～～～
白韭黃水餃
睿媽是個不敢吃韭菜的人，但睿媽很奇怪敢吃白韭黃
除了我的一間愛店外～真的是很少有韭黃水餃的店！！而且還是有包蝦子的欸～
吃起來淡淡的白韭黃味道，配上切碎的蝦子～睿媽覺得很好吃欸！！
而且它不會有那種很重的韭菜味！！跟你們說這一定要吃看看
綠韭菜水餃
如上面所說的～睿媽不敢吃綠韭菜水餃ＸＤ
所以這一道就叫睿爸試吃～他很愛吃韭菜水餃但跟我結婚後都不能吃（好可憐？）
這間的韭菜水餃吃起來味道也不會很重，一樣有加入切碎的蝦子，睿爸吃完也說滿好吃的～～
白韭黃蝦仁水餃
你一定會覺得～前兩樣都是韭菜韭黃了，為什麼還會有這一道？
睿媽一開始也覺得韭黃就韭黃幹嘛要分兩種～仔細一看說明才知道！
這個白韭黃蝦仁是一整隻蝦喔～～是認真包一整隻蝦仁在裡面的那種！
吃起來更有口感～睿媽滿愛的！！畢竟我是只會買蝦仁水餃吃的人配上韭黃就又更棒了！！
高麗菜豬肉水餃
高麗菜水餃～雖然現在每一間水餃店都有賣！！
但他們的水餃皮是拉麵皮現擀的～吃起來很Ｑ之外～高麗菜也是滿滿的！！吃起來很清爽～
高麗菜干貝水餃
干貝水餃～裡面真的也是包一整顆干貝！！干貝吃起來ＱＱ的很有嚼勁
煎餃
他們的煎餃讓睿媽滿意外的～吃起來不油！熱騰騰的吃超好吃的～有點後悔只點５顆ＸＤ
紅油炒手麵
他們的紅油炒手也是韭黃口味～超酷的！！辣度對睿媽而言覺得可以再更辣一點～
店員有說不夠辣可以再自己加辣～辣醬是他們店特製的椒麻醬哦！！
餛飩湯
餛飩湯的湯底喝起來很清甜，但對睿媽而言是有點偏淡～
餛飩也是韭黃口味～這點真的滿酷的！！
牛肉麵
睿爸說他很餓所以點牛肉麵，牛肉吃起來很嫩～湯頭也很好喝！！
睿爸說如果有酸菜可以加一定會更好吃～～ＸＤ
牛肉麵還可以搭配套餐有凍檸茶或豆漿可以選～
酸辣湯
媽媽朋友點的～睿媽自己覺得不夠酸＆辣！！但料滿滿的～～～
他們的飲料跟小菜都是點完餐自己去冰箱拿取～
醬料、餐具也都是要自取哦～
不得不說他們的豬耳朵睿媽超愛
雖然是涼拌但還有拌特製辣椒醬！！好吃！！
餃匠店裡比較走復古簡單風～但桌子上的磁磚很美！！
附上一張睿睿吃貨的照片
急的哩！！他起碼吃了５顆！！
吃完我們還外帶冷凍水餃回來吃～
餃匠的冷凍水餃是〝盒裝〞的！！水餃還一顆一顆分開放！！
粒粒包裝的設計讓水餃更能受到衛生的保護～～
而且也不會因為退冰而變沾黏！！超討厭那種一包水餃全部黏在一起
回來看粉絲團還有教你怎麼煮水餃喔～超簡單啦！！
（餃匠有交代絕對不要加３次水喔！！）
睿爸指名要吃綠韭菜蝦仁～蝦仁是整隻的喔！！睿媽只有吃一顆就被睿爸吃光了
但是一顆也吃得出來很～好～吃～啦！！連睿媽不敢吃的人都覺得好吃！！
而且而且他們外帶的蝦子又更大隻耶！！超愛吃蝦子的我
餃匠在哪呢？
（我們是吃南陽店）
台北南陽街地址：台北市中正區南陽街19號（營業時間：早上十一點至晚上八點）
台北通化街地址：台北市大安區通化街20號（營業時間：早上十一點至晚上十點半）
官網連結：https://hocom.tw/web/Home/?key=7278981353
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