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【台北美食】台北長安店 川師傅 功夫麵舖 川控必嚐

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睿媽是一個無辣不歡的人,前陣子發現最愛的米塔集團推出新品牌「川師傅 功夫麵舖」,賣的是睿媽最愛的麻辣鴨血配功夫麵~立刻約睿爸去吃一波!

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【川師傅 功夫麵舖】
電話:02-2515-7628
地址:台北市中山區長安東路二段81號
川師傅 功夫麵舖粉絲團:https://www.facebook.com/chuan.shifu/

位在於長安東路上的「川師傅 功夫麵舖」採用綠色招牌簡單又大方,隔壁大河屋也是睿媽愛店之一!
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店內風格屬於復古風,以綠色搭配紅色營造復古感~櫃檯後方的綠色酒櫃讓人印象深刻~功夫_200915_15
店內位置看似不多但其實也有3區可以坐哦~有靠牆的2人位也有4人位,另外還有半開放式的包廂,公司聚餐、朋友聚會都很適合呦~
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菜單MENU

川師傅的價位落在150~350之間,套餐很豐富,如果不吃功夫麵的人也可以選擇升級成功夫炒飯~小菜也有多達20種選擇呢!另外也有298精選生啤喝到飽的呦~愛喝酒的千萬不能錯過!功夫_200915_35 功夫_200915_30
現在加入米塔OCode就送川泡菜一份呦~
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餐點介紹

睿媽這次點了麻辣鴨血豆腐湯配功夫寬麵、老火牛筋牛肉湯配升級蝦仁炒飯,另外還加點了和風菠菜、烏骨大雞爪、麻辣米血、川師傅蔥油餅、川師傅大豆干,一整個很餓(笑)
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一桌滿滿的看起來就賞心悅目、胃口大開哈哈~
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麻辣鴨血豆腐湯配功夫寬麵

麻辣湯頭是川師父遠赴四川習得一門功夫,以二十多種中藥材及四川道地辣椒,花費十小時熬煮製成入口香麻而不嗆辣,後勁十足,搭配上鴨血、豆腐,好吃度上升!!還有附一顆溏心蛋呦~功夫_200915_34
麻辣湯裡的鴨血、豆腐、豆包,每一樣都吸滿湯汁,口感又嫩又滑順~
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功夫麵有2種可選擇,睿媽這次選擇的是功夫寬麵,功夫麵Q彈有勁,配上功夫辣油,香麻口感讓睿媽一口接一口!不管是單吃或泡湯吃都很好吃~
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老火牛筋牛肉湯配升級蝦仁炒飯

清燉湯底由老母雞和數十種蔬果為基底,長時間燉煮口感濃厚香淳,湯頭鮮甜味美!溫醇的老火湯配上牛筋、牛肉片,湯裡還有一塊吸滿湯汁的豆皮,配上炒的金黃且粒粒分明的蝦仁炒飯,睿爸整個秒殺!
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每一隻蝦仁都跟50元硬幣一樣!而且腸泥也處理得很好呦~
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豆皮吸滿醬汁,一口咬下還噴汁~~
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牛筋噸的軟爛,睿爸和睿媽都覺得很好吃!
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和風菠菜

菠菜使用和風醬及些許黃芥末醬調味再撒上柴魚片,口味清爽特別~
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川師傅蔥油餅

蔥油餅煎的恰到好處,完全不油膩!配上獨門醬汁連睿睿都超愛吃~
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麻辣米血

睿媽最愛的米血,滷得非常夠味!喜愛米血的人一定要點一下的!
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烏骨大雞爪

第一次看到菜單內有雞爪當成小菜,熱愛啃雞爪的睿媽立刻點了一隻~睿媽以為沒有辣結果超辣~建議有點的人要注意囉(笑)
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川師傅 功夫麵舖每一樣食物都很好吃,價格也不貴~CP值很高!!非常適合家庭聚餐、公司聚餐、朋友聚會來這裡呦~推薦給你們♥♥♥
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【川師傅 功夫麵舖】
電話:02-2515-7628
地址:台北市中山區長安東路二段81號
川師傅 功夫麵舖粉絲團:https://www.facebook.com/chuan.shifu/

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