睿媽今天要來介紹～台南美食！！
C’est si bon幸福頌年輪蛋糕
愛吃年輪蛋糕的睿媽又被媽媽朋友燒到就手滑了～沒辦法睿媽是甜點控
睿媽這次買了２款～一款軟式＆一款硬式！想要２種都吃看看
那就讓睿媽來一一介紹吧～～
這是一開始開箱後的樣子～鵝黃色＆粉紅色的搭配很夢幻
打開印入眼簾的是半立體祝福小卡～如果是送禮給朋友打開會有滿滿驚喜呦
透明包裝設計～安心看的見
特殊的固定透明盒，固定年輪蛋糕不亂跑～～看看我的年輪蛋糕完好如初
C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」
品牌中蘊含四大DNA：堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感
期望給消費者帶來更新的氣象，並將「C’est si bon幸福頌」美味的幸福氣息帶入我們的生活中，讓生活加一點甜
C’est si bon幸福頌的每一個年輪蛋糕，烘烤都要耗時1.5～2小時，烘烤製程繁複，無法以機器完全取代
年輪蛋糕主廚遠道日本承襲職人精神製工；在高溫300~350度下以人工方式一層層淋上麵糊
嚴選食材
日本熊本麵粉、上白糖&海藻糖、澳洲無鹽奶油、法國AOC頂級蘭姆酒、法國頂級諾曼地鮮奶油
全品項產品堅持不添加防腐劑，並且可以常溫保存３０天
浪漫軟式年輪
軟式年輪使用法國香草油、日本熊本麵粉、澳洲天然奶油，年輪蛋糕比市面更綿密及濕潤～
糖度是使用日本特產上白糖及一般砂糖0.45倍的天然糖類海藻糖，吃起來不會過於甜膩又比較健康
數一數年輪蛋糕，竟然有３０圈層層堆疊，而且麵衣厚薄度一致～這根本就是考驗主廚的功力阿
睿媽在官網看到把年輪蛋糕放入烤箱回烤一下又是另一種風味
可惜睿媽家沒有烤箱～不過單吃也很好吃啦
回烤烘焙法│襯托頂級蘭姆酒香氣
Step1 ►烤箱上下火180度，預熱10分鐘
Step2 ►烤箱上下火180度，烘烤8分鐘
※貼心小提醒：使用恆溫烤箱能烘烤出最佳品質，可依照個人喜好調整烘烤時間1~2分鐘。
香桔玉露年輪(硬式) (橘子ｘ抹茶)
這一款年輪超特別～特選日本橘子醬為主調，尾韻則是抹茶的清新茶香及回甘口感
糖度一樣是使用日本特產上白糖及天然糖類海藻糖，這款吃起來較甜但柑橘味道超香！！
最特別的是餘韻會有抹茶香氣～這讓熱愛抹茶的睿媽很驚艷！！！
硬式年輪蛋糕採用１３到工序層層堆疊，雖然同樣是使用人工方式一層層淋上麵糊，但並不會加已修整，而是自然成形呈現老樹造型～
硬式年輪的外層披覆橙酒糖霜，就好像雪花造型，讓年輪蛋糕保水不乾口，外皮吃起來微脆，咬下則是Q彈扎實
看了以上２種妳們比較喜歡哪種口味呢？
C’est si bon幸福頌也有提供彌月方案喔～
拿來年節送禮或當伴手禮都超適合！！
【C’estsibon 幸福頌】品牌FB：https://www.facebook.com/cestsibonchimei/
【C’estsibon 幸福頌】品牌IG：https://www.instagram.com/cestsibonchimei/
【C’estsibon 幸福頌】線上訂購：https://www.chimeifood.com.tw/product/list/23
【C’estsibon 幸福頌】實體門市資訊：https://www.chimeifood.com.tw/about/store
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