隨著夏天腳步越來越近,每當炎熱的時候就是吃冰的季節啦~前幾天帶睿爸去逛一中街剛好看到凍心炸冰淇淋,立馬買了4個口味!
炸冰淇淋其實是曾經風靡台灣90年代辦桌料理的點心小物哦~不知道大家有沒有吃過!看起來簡單的步驟其實是需要拜師學藝,經過不斷的學習、研發、改良, 才能雕琢出讓炸冰淇淋外皮最酥脆、餡料最飽滿、口感最扎實的工法呢~
凍心炸冰淇淋位在於台中一中街的巷子裡,明亮的店外觀搭配可愛的LOGO立刻吸引了許多客人~
先附上菜單,炸冰淇淋有分為頂級限量口味及一般常態販售口味,另外也有賣頂級義式冰淇淋喲~
我們一共點了4種口味,店員推薦我們限量頂級口味,睿媽看到限量2字完全無法抗拒,立馬都點~
我們點了藍色獨角獸 、蘋香藍莓、海鹽花生、瑞士巧克力,店員說他們家的冰淇淋都是採用自製義式冰淇淋的技術,結合了台灣在地元素融入到炸冰淇淋裡面,再搭配手工鮮奶吐司現點現炸~
點完後我們就進到室內等待炸冰淇淋,不得不說有這樣的內用空間超棒的~雖然位置不多但也可以讓客人休憩一下
睿媽在店員要炸冰淇淋之前還拜託她讓我拍一張~不同口味的炸冰淇淋都有不同造型喲~超可愛的!
每個冰淇淋都是現點現炸,看店員熟能生巧把炸冰淇淋炸的金黃酥脆超級療癒的~炸完還會多一道徹底吸油的程序喲!
炸完的冰淇淋會分別裝袋方便拿取食用~
炸得超美的炸冰淇淋~
切開的剖面圖超級誘人~拍完照就要立刻吃不然就融化了!!
左上是瑞士巧克力及藍色獨角獸,右邊則是蘋香藍莓及海鹽花生
藍色獨角獸-從藍藻萃取的天然色素使冰淇淋呈現天空藍,吃起來是濃濃奶香味!
蘋香藍莓-與彰化員林在地店家品果吧合作,使用超高比例新鮮藍莓結合蘋果、檸檬、頂級純鮮奶等元素,吃起來酸甜酸甜超好吃!
海鹽花生-濃郁的花生搭配些許海鹽帶點甜鹹甜鹹~超特別的!
瑞士巧克力-以口感綿密滑順、帶點鮮奶香氣的香草冰淇淋為基底,撒上磨碎的巧克力,吃起來甜度剛剛好!巧克力控的最愛!
炸冰淇淋的口感濃郁,冰火交織的感覺超讚~睿爸說他最愛吃藍色獨角獸口味,睿媽則是最愛蘋香藍莓!
店員說頂級口味每一季都會做更換,像這次吃的限量口味賣完就沒有了!真的是要吃要快欸~~~
而凍心也會不定期推出限量版節慶版口味~情人節推出金莎口味、母親節推出玫瑰口味的炸冰淇淋,超多變化跟口味等著睿媽收集耶!!
店家資訊
【FrozenHeart凍心炸冰淇淋 一中總店】
電話:0928-389-393
地址:台中市北區太平路63巷1號
營業時間:週一至週五:1600~2200(週二公休 )
週六日:1300~2200
目前這些地方也有販賣喲~大家趕快去吃