【睿媽愛吃食記】麵條先生－宵夜的好選擇～超好吃乾拌麵
看到首圖是不是覺得食指大動阿～～～
今天要來介紹『麵條先生』的乾拌麵～
有認真看文的都知道我上次去完新銳咖啡廳後，就一直心心念念著麵條先生ＸＤ
結果就這麼剛好粉絲團有在徵文～～睿媽就被選中了：）
比起市面上曾拌麵、老媽拌麵、阿舍食堂、KIKI、小夫妻拌麵～麵條先生的包裝超吸引睿媽的
鏘～鏘～！！睿媽一收到就興奮的開箱了！！
箱子很可愛說～
１大包裡面有４包哦～
先介紹一下麵條先生的「麵條」，麵條先生為什麼會選擇關廟麵呢？
因為關廟麵製程強調純天然且用古法，在混麵、壓麵、切麵、手工折麵後，會將折好的麵放在竹篩上，
利用台南得天獨厚的地理與天氣優勢，將麵置於戶外陽光下曝曬至少2、3天，
期間還要不斷的多次翻面讓麵的正反兩面都能夠均勻的曬到太陽，這也是為什麼關廟麵又稱為太陽麵的原因
曬好的麵因為完全乾燥，不添加防任何的腐劑，能於乾燥環境中長期保存，
此外，麵條煮起來後，非常具有彈性、香Q、耐煮的特性，這也是麵條先生選擇關廟的麵條的原因啦！
首先要介紹的口味是—川味麻辣（牛油風味）
川味麻辣的麵條是我最愛的關廟麵（蝴蝶麵）！！我每次吃滷味或麻辣燙都指定要吃這個麵～～
１包麵裡面會附３包醬～蝴蝶麵大概煮個７－８分就可以起鍋囉（依個人喜好軟硬度可自己做調整）
包裝背面都有教你怎麼煮～～
煮好麵放上喜歡的菜再加入醬拌一拌就可以吃囉！！超級簡單～
而最喜歡加東加西的我～當然！！要加的很豐盛啦～↓↓↓
都是我愛吃的料～我還去買炒手加進來哈哈～再配一顆半熟蛋！！超級好吃～～
對於算很能吃辣的我而言，這一款麻辣味道很夠！但是卻不會死鹹不會嘴麻！！
吃起來超級涮嘴！！一口接著一口就吃光了
接下來介紹的口味是—麻辣麻醬（全素）
這一款的麵是屬於關廟拉麵，比較偏向陽春麵的感覺～大概煮個５－６分就可以囉！！（依個人喜好軟硬度可自己做調整）
一樣１包麵會附３包醬，煮好麵擺好喜歡的菜再淋上去就好囉！！
看得出來這是什麼圖案嗎？答案是麵條先生
我小時候最愛的麵就是麻醬麵了，而且一定要是這種麵條哦！！
但是麻辣麻醬？我倒是第一次吃，吃起來有麻醬本身很香的味道之外，還帶了點辣度！！好吃度大大提升
跟麵條先生合照一張：）
還有兩個口味還沒介紹↓↓↓
這２包是我跟另一個部落客媽媽交換的～好東西就是要跟好朋友分享阿
油蔥香菇 (豬油風味) 麵條先生的招牌口味
這一包的麵是關廟細麵，也是我小時候最愛吃的麵之一！！這款大概煮４分鐘就可囉～（依個人喜好軟硬度可自己做調整）
這１包的醬就只有一包哦～是肉燥＋豬油那種～
一樣煮完麵再加上去就好，但是！！他的豬油是那種一拌就開而且很香的那種～
是媽媽小時候開麵店自己做肉燥的那種味道！！超好吃的～～
但是我覺得他的醬可以再多一點～我喜歡肉燥多一點的感覺
香蒜麻醬 (五辛素)
這一款也是關廟拉麵～醬一樣有３包
這款特別的事他還有蒜油哦～喜歡吃蒜的人會很喜歡！！
但是……睿媽不敢吃蒜
所以睿媽對於這款就還好而已
但是老公吃了是覺得好吃的～所以～就留給喜歡蒜頭的人品嘗哈哈
我覺得『麵條先生』的麵很特別
因為他有做素的～可以讓吃素的人吃到不一樣的口味！！
醬包設計也很貼心～哪個喜歡就全加，不太喜歡的就可以省略不加！！
而且對於一個超愛吃泡麵的我而言～這種拌麵可煮乾的煮湯的，拌麵又比泡麵而言健康很多～
所以其實睿媽都不太買泡麵～而是買類似的拌麵或手打麵～
但這次吃完後就覺得應該可以來囤個一箱麵條先生ＸＤ
畢竟每個口味我都想吃看看阿～～～
（20190602更新）
沙茶咖哩
睿媽近期的新歡那天去參加直播吃到的新口味～一吃就愛上！！馬上買回家
麵條是細的喔～然後有一包沙茶咖哩醬
店長說～沙茶咖哩麵在基隆很有名，但都是沙茶味偏重～所以麵條先生把它設計為沙茶、咖哩味道很平均！
但也不會有那種誰搶了誰的丰采的感覺～超好吃！！
紅油烏醋（全素）
睿媽覺得紅油烏醋是一個滿特別的口味～市面上好像都沒有！！
麵條一樣是細的喔～會有一包烏醋醬＆紅油醬（睿媽忘記拍到紅油）
入口是烏醋的酸味＋微微的紅油辣味，很像我小時候吃麵很愛加烏醋的味道！！
睿爸也說這款滿好吃的～～～
麵條先生哪裡買？
粉絲頁https://www.facebook.com/imrnoodle/
官網https://www.mrnoodle.com.tw/pages/products
全省大潤發、家樂福、SOGO、廣三百貨、大葉高島屋、新光三越好好集
連海外香港、新加坡都買得到！！
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